Die Symbole auf dem Ofen sind nicht so einfach! Viele von ihnen sehen ein bisschen rätselhaft aus oder wecken selbst bei den erfahrensten Köchen Zweifel. Denn wann lohnt es sich, sich für statische Heizung zu entscheiden , und wann lohnt es sich , Heißluft oder Grill zu verwenden ? Und welche Ofenmarkierungen gehören zu den oben genannten Funktionen? Wenn Sie das Handbuch verlieren, können die Markierungen auf dem Ofen viel kulinarische Verwirrung stiften. Also haben wir uns die Symbole auf dem Ofen genauer angesehen und das Wissen über ihre spezifischen Aufgaben systematisiert.
Grundlegende Symbole auf dem Ofen
Das beliebteste Symbol auf dem Ofen ist das mit zwei horizontalen Linien - der unteren und der oberen. Dies bedeutet, dass der traditionelle Kochmodus gestartet wird , d. H. Eine Reihe von zwei Heizelementen - oberes und unteres. Die sogenannte Eine statische Erwärmung erweist sich insbesondere beim Backen von Fleisch, Fisch, Kuchen sowie Pizza oder Brot als nützlich. Die statische Erwärmung ist langsamer als beispielsweise die Konvektion, daher bleibt sie für empfindliche Gerichte, die oben perfekt gebacken und innen trocken sein sollen, viel sicherer.
Wenn Sie die Aufheizzeit des Ofens verkürzen möchten, verwenden Sie den Schnellheiztyp BOOST . Es ist durch ein Symbol gekennzeichnet, das einen in einem Kreis geschlossenen Fächer zeigt, über dem sich ein scharfes Wavelet aus umgekehrten Dreiecken befindet.
Ofengrillfunktion - ein wissenswertes Symbol
Fragen Sie sich, wie die Grillfunktion im Ofen gekennzeichnet ist ? Dieses Symbol ist eine charakteristische, spitze Welle. Es sei daran erinnert, dass sich der Grill oben auf dem Ofen befindet und seine Hauptfunktion darin besteht, Geschirr zu rösten. Je nach Ofenmodell lassen sich zwei Grundfunktionen unterscheiden: ein kleiner und ein großer Grill .
- Kleiner Grill - ein Symbol für ein kurzes Wavelet am oberen Rand des Fensters am Knopf, das zwei verbundenen, umgekehrten Dreiecken oder einem leicht gedehnten Buchstaben W ähnelt. Diese Funktion ist besonders nützlich, wenn dünne Gerichte im Ofen gebacken werden, z. B. Torten, italienische Pizza oder Toastbrot .
- Ein großer Grill - ein Symbol für ein längeres Wavelet, bestehend aus drei verbundenen, umgekehrten Dreiecken. Mit dieser Funktion können Sie Gerichte wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Käse und Gemüse sowie Fertigprodukte grillen , deren Verpackung mit dem Grillsymbol gekennzeichnet ist. Bei dieser Funktion sollten Sie immer eine spezielle Bratpfanne verwenden, um das vom Essen tropfende Fett zu sammeln, da es durch den Grill intensiv schmilzt.
Oven True Fan Cooking - Symbole zum Erinnern
Neben der statischen Heizung und dem Grill ist die Heißluftzirkulation im Ofen eine sehr wichtige Funktion . Dieses Symbol kann je nach Art der Heizung unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. So können Sie die folgenden Symbole auf dem Ofen in Bezug auf Heißluft unterscheiden :
- Kochen mit heißer Luft und hinterem Heizelement - das Symbol auf dem Ofen zeigt einen Ventilator im Kreis. Diese Funktion aktiviert den hinteren Heizungslüfter und verteilt die Wärme gleichmäßig im Ofen. Es funktioniert gut während des schnellen und gleichmäßigen Backvorgangs auf mehreren Ebenen des Ofens .
- Auftauen oder Aufwärmen von Lebensmitteln mit warmer Luft - das Symbol zeigt einen Ventilator und eine horizontale untere Linie. Dank dieser Funktion können Sie fertige Produkte auftauen oder erhitzen.
- Kochen mit heißer Luft und oberer Heizung - das Symbol auf dem Ofen zeigt einen Ventilator und eine horizontale obere Linie. Diese Funktion ist perfekt zum Bräunen von Lebensmitteln , z. B. Hühnerhaut, hausgemachtem Brot oder Kuchen mit Streuseln.
- Traditionelles Backen mit heißer Luft und beiden Heizelementen - das Symbol zeigt einen "geschlossenen" Ventilator zwischen zwei Zeilen - oben und unten. Diese Funktion ist ideal, um schnell und gleichmäßig auf mehreren Ebenen gleichzeitig zu kochen.
- Kleiner Lüftergrill - Der oben genannte Grill kann auch mit einer Heißluftfunktion angereichert werden. Solche Markierungen auf dem Ofen zeigen einen Ventilator und ein scharfes Wavelet, das aus zwei umgekehrten Dreiecken darüber besteht. Diese Option ist ideal zum Grillen von dünnem Geschirr.
- Großer Lüftergrill - hier sind die Markierungen auf dem Ofen fast identisch mit denen auf dem kleinen Lüftergrill. Nur die Wellenlänge invertierter Dreiecke bleibt länger. Diese Funktion eignet sich perfekt zum Kochen von Speisen bei niedrigeren Temperaturen . Wie beim klassischen Grill ist es wichtig, eine Bratpfanne zu verwenden, um das aus den Lebensmitteln fließende Fett zu sammeln.
Andere wichtige Markierungen auf dem Ofen
Die Markierungen auf dem Ofen gelten nicht nur für den traditionellen Back-, Grill- oder Konvektionsmodus. Je nach Modell und Klasse des Haushaltsgeräts können Sie auch andere wichtige Symbole auf dem Ofen unterscheiden .
- Trocknen und Auftauen - das Symbol zeigt einen Ventilator und einen Wassertropfen direkt darunter. Durch Auswahl dieser Funktion wird der Lüfter gestartet, wodurch sich die Luft bei Raumtemperatur bewegt. Es ist perfekt zum Auftauen von tiefgefrorenen Produkten - Kuchen, Lasagne, Brot, Obst und Butter.
- Backen mit der unteren Heizung - das Symbol zeigt eine horizontale Linie am unteren Rand des Fensters. Diese Funktion ist ideal zum Kochen von Speisen bei mittleren Temperaturen, z. B. Kuchen mit Obst, Schokolade, Marmelade oder Käse sowie Fertiggerichte. Sie können es auch verwenden, um Kuchen auf einem knusprigen Boden zu backen.
- Backen mit dem oberen Knopf - das Symbol steht für eine horizontale Linie am oberen Rand des Fensters. Mit dieser Funktion können die Lebensmittel sanft gebräunt werden .
- Ofenbeleuchtung - das Symbol zeigt eine charakteristische Sonne, die von Strahlen umgeben ist.
Im Zweifelsfall empfehlen wir Ihnen, sich vor Beginn Ihrer kulinarischen Touren genau umzusehen , was die Symbole auf dem Ofen bedeuten ! Hersteller von Haushaltsgeräten kennzeichnen bestimmte Funktionen sorgfältig und kennzeichnen sie so, dass das Kochen und Backen nicht nur lecker, sondern auch viel einfacher ist!
