Lavendel ist eine der bekanntesten Blütenpflanzen der Welt, die in der Parfümerie-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie verwendet wird und auch als malerische Gartendekoration geschätzt wird. Sein Name kommt vom lateinischen Wort lavare und bedeutet reinigen und bezieht sich auf die reinigenden und antiseptischen Eigenschaften dieser Blume.
Es kommt aus dem Mittelmeerraum und seine blau-violetten oder lila Blüten strahlen einen intensiven, sinnlichen Duft aus, der mit nichts zu verwechseln ist. Es ist seit der Antike bekannt und wurde von den alten Griechen, Juden und Römern verwendet. Es wächst auf den Kanarischen Inseln, in England, China und Indien, ist aber am meisten mit der Provence verbunden, wo es in großem Maßstab angebaut wird und märchenhafte lila Felder erzeugt. Obwohl er Wärme und Sonne liebt, kann er sich auch in etwas kälteren Ländern wie Polen akklimatisieren. Perfekt für Hausgärten sowie Balkone und Fensterbänke. Der bevorstehende Frühling ist eine großartige Zeit, um unter anderen heimischen Blumen einen Platz für diese einzigartige Pflanze zu finden.
Lavendel - Sorten
Obwohl es über 30 Lavendelarten und 300 seiner Sorten gibt, werden im Gartenbau nur wenige Arten dieser Pflanze am häufigsten verwendet. Sie unterscheiden sich in Form und Größe von Blüten und Blättern und in geringem Maße durch Anbaupräferenzen. Es ist am besten, eine der unten aufgeführten Arten für die Gartenpflege zu wählen.
Englischer Lavendel (schmalblättrig, medizinisch, echt, Lavandula angustifolia) ist aufgrund seiner Frostbeständigkeit die häufigste Lavendelart in Polen. Es bildet dichte Klumpen von etwa 50 cm Höhe, blüht im Juli und August. Die Blätter sind klein, schmal und haben einen silbernen Farbton. Die Blüten sind winzig und können von blasspurpur bis lila reichen.
Französischer Lavendel (Lavandula stoechas) ist eine Sorte, die niedrige Temperaturen nur bis zu -7 Grad Celsius verträgt. Aus diesem Grund wird es am besten in Töpfen angebaut - wenn es in den Boden gepflanzt wird, wird es wahrscheinlich eine einjährige Pflanze sein. In dem für das Mittelmeer charakteristischen warmen Klima kann es eine Höhe von bis zu 1 Meter erreichen, in polnischen Gärten wächst es normalerweise nur 50 Zentimeter. Französische Lavendelblütenstände ähneln stacheligen Ähren, an deren Spitzen wachsen flügelförmige Blütenblätter. Die Blüten können weiß, lila, lila, bläulich oder leicht rosa sein, aber weniger aromatisch als die englische Sorte. Es blüht im Mai und Juni, aber wenn die Bedingungen günstig sind, kann es im Herbst wieder blühen.
Zwischen-Lavendel (Lavandula x intermedia) , Lavendel genannt, wurde aus der Kreuzung zweier anderer Lavendelarten hergestellt. Es zeichnet sich durch üppige Blütenstände in Form langer Ähren aus. Erreicht sogar 100 cm Höhe und blüht von Juni bis Oktober. Es kommt besser mit überschüssiger Feuchtigkeit zurecht und ist weniger anfällig für Grauschimmel als der Rest dieser Pflanze. Es überwintert im Boden, erfordert jedoch einen angemessenen Frostschutz.
Wann und wie pflanzt man Lavendel im Garten?
Lavendelsämlinge gehören zu den häufigsten Blumen im Frühling auf Gartenständen und Blumenmessen und versprechen einen berauschenden Duft. Einige Menschen befürchten jedoch, dass diese Pflanze, die mit warmen Regionen Frankreichs in Verbindung gebracht wird, anspruchsvoll zu kultivieren ist und in einem Hausgarten nicht akzeptiert wird. Nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein - Lavendel ist keine sehr anspruchsvolle Blume und zum Glück braucht er hauptsächlich Sonne , die in Polen normalerweise im Sommer reichlich vorhanden ist. Darüber hinaus zeichnet sich die schmalblättrige Art durch eine gute Frostbeständigkeit aus, so dass sie keine besonderen Probleme mit dem Überleben des polnischen Winters haben sollte. Also, Lavendelsämlinge in der Hand - es ist Zeit, dass diese einzigartige Pflanze im Frühjahr in so vielen Hausgärten wie möglich erscheint.
Wenn der Lavendelsämling bereits uns gehört, ist es Zeit zu überlegen, wo er gepflanzt werden soll. Die beste Position ist sehr sonnig und windgeschützt - zum Beispiel neben einer Hauswand. Der Boden sollte leicht, gut durchlässig, ziemlich fruchtbar, neutral oder leicht alkalisch sein und eine gute Menge Kalzium enthalten. Der Untergrund darf nicht durchnässt sein - Lavendel mag keine Feuchtigkeit . Wenn die Pflanze auf weniger durchlässigen Boden gepflanzt werden soll, muss eine Drainageschicht am Boden des gegrabenen Lochs verlegt werden.
Lavendel wächst kräftig, daher ist es gut, viel Platz zur Verfügung zu stellen . Wenn Sie Lavendel in einer Reihe pflanzen möchten, sollte der Abstand zwischen den Büschen einer schmalblättrigen Art 40 cm und zwischen den einzelnen Reihen 60 cm betragen. Die dazwischen liegenden Lavendelsträucher sollten in einem Abstand von 60 cm voneinander gepflanzt werden, und der Abstand zwischen den Reihen sollte ca. 80 cm betragen. Wann Lavendel pflanzen? Dies kann sowohl im Frühjahr als auch im Spätsommer erfolgen. In einer Jahreszeit gepflanzt, blüht es in der nächsten und wird von Juli bis August das Auge erfreuen.
Eine andere Möglichkeit, diese Pflanze in den Garten zu bringen, ist ihre Aussaat . Lavendelsamen sollten zuerst geschichtet, d. H. Abgekühlt werden - etwa 2 Monate lang sollten sie bei 3 Grad Celsius aufbewahrt werden. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, Lavendel im November auf einem frostgeschützten Saatbett zu säen. Wenn die Sämlinge eine Höhe von 5 cm erreichen (spätestens Mitte Mai), müssen sie gesteppt - getrennt und an einen ausgewählten Ort verpflanzt werden. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass der Lavendel erst im nächsten Jahr nach der Aussaat blüht.
Lavendel im Garten gießen und düngen
Lavendel, in dem sonnige und warme Länder beheimatet sind, ist für Trockenheit geeignet. Übermäßige Feuchtigkeit hilft nicht weiter, daher sollte das Gießen des Lavendels sehr sparsam und in langen Abständen erfolgen. Das Einweichen der Pflanze kann zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen, z. B. Grauschimmel, der sich durch Bräunen von Trieben und Blättern manifestiert. Nur frisch gepflanzte Büsche benötigen mehr Wasser. Einige Jahre alte Exemplare mit einem gut entwickelten Wurzelsystem eignen sich jedoch gut für eine minimale Bewässerung - nur in Zeiten ohne Regen.
Lavendel benötigt auch keine spezielle Düngung. Von Zeit zu Zeit können Sie es mit einer Düngemittelmischung füttern , aber seien Sie vorsichtig mit Düngemitteln, die schnell Stickstoff freisetzen - sie können zu übermäßigem Wachstum der grünen Pflanzenteile führen. Im Herbst lohnt es sich, das Substrat zu kalkulieren , um den alkalischen pH-Wert des Bodens, den die Pflanze mag , aufrechtzuerhalten.
Wie und wann Lavendel beschneiden?
Das Beschneiden ist eine der wichtigsten Lavendelpflegeaktivitäten, da es das üppige Pflanzenwachstum fördert. Der erste Schnitt der Saison sollte im Frühjahr erfolgen, bevor der Lavendel blüht, d. H. Im April / Mai . Die Triebe werden dann ziemlich stark beschnitten, mindestens um 10 cm - einigen zufolge sollte die Pflanze sogar um die Hälfte ihrer Höhe noch radikaler gekürzt werden. Dank dieses Schnittes sprießt Lavendel intensiv junge Triebe und verzweigt sich dadurch schön.
Die zweite Trimmung sollte kurz nach dem Verblassen des Lavendels im Spätsommer oder frühen Herbst erfolgen. Wie kann man Lavendel nach dem Blühen beschneiden? In diesem Fall reicht es aus, die trockenen Blütenstände vorsichtig zu schneiden. Wenn Sie den Lavendel für den Winter schneiden, wird die Pflanze in der nächsten Saison üppiger wachsen. Denken Sie beim Beschneiden der Pflanze daran, ihr eine Kuppelform zu geben. Zusätzlich zum ästhetischen Wert trägt dies zu einer gleichmäßigen Verzweigung bei.
Überwinterender Gartenlavendel
Lavendel ist aufgrund seiner Herkunft definitiv eine thermophile Pflanze und niedrige Temperaturen sind nicht die besten Bedingungen dafür. Während schmalblättriger Lavendel immer noch starken Frösten standhält, ist Lavendel-Zwischenprodukt eine empfindliche Pflanze. Unabhängig von der Art lohnt es sich, Lavendel auf die kalten Monate vorzubereiten. Zuallererst sollte es gestärkt werden - es wird nützlich sein, mit Kalium zu düngen , was die Verholzung der Stängel der Pflanze und die Speicherung von Nährstoffen beschleunigt. Der richtige Schnitt während der Saison ist der zweite wichtige Faktor, der das Überleben von Winterpflanzen bestimmt .
Decken Sie empfindlichere Lavendelsorten für den Winter mit nicht gewebtem Agrotextil ab , insbesondere wenn die Pflanze auf schlecht geschütztem Boden gepflanzt wurde, der starken, trocknenden Winden ausgesetzt ist . Denken Sie jedoch daran, Lavendel nicht in allen kalten Monaten zu bedecken, sondern nur an den Tagen, an denen ein hoher Frost mit Sonne und starkem Wind verbunden ist.
Lavendel im Garten - Inspiration
Aufgrund seines ästhetischen Wertes wird Lavendel verwendet , um Gartenbeete und Steingärten zu dekorieren, um Grenzen zu bilden und es in großen Gruppen und kleineren Klumpen zu pflanzen . In Kombination mit Sträuchern und Blüten in milden Pastellfarben sieht es am schönsten aus - Pflanzen mit intensiveren Farben könnten sie überwältigen und von ihrem subtilen Charme ablenken. Es passt gut zu Rosenbüschen, Thymian, Nieswurz, Nelken oder Klumpen von Ziergräsern. Es passt zu rustikalen und provenzalischen Elementen - es funktioniert in Kompositionen mit Backsteinmauern und Steinmauern, es wird sich unter einem Weidenzaun oder entlang eines Sandsteinpfades niederlassen. Es lohnt sich, an Orten zu pflanzen, an denen die Haushaltsmitglieder im Sommer viel Zeit verbringen - Sein Duft macht Ihre Ruhe angenehmer, zieht Schmetterlinge und Bienen an und schreckt störende Mücken ab.
Lavendel - kosmetische Eigenschaften
Im Handel wird Lavendel hauptsächlich wegen seines kostbaren Öls angebaut, das durch Wasserdampfdestillation aus den Blütenblättern und Stängeln der Pflanze gewonnen wird. Schmalblättriger Lavendel wird am häufigsten für diesen Prozess verwendet - er ergibt ein ätherisches Öl mit einem süßlichen Ton, das sich ideal zum Würzen von Seifen, Lotionen, Parfums, Toilettenwasser und anderen Kosmetika eignet. Französischer Lavendel wird ebenfalls geschätzt, obwohl sein Duft etwas schärfer und reich an Terpentin-Tönen ist. Es gibt auch die sogenannten Spica-Öl aus Lavendel-Spica (Lavandula latifolia) mit einem an Rosmarin und Kampfer erinnernden Aroma - es wird hauptsächlich verwendet, um billigeren Seifensorten einen Duft zu verleihen.
Lavendel - kulinarische Eigenschaften
Obwohl Lavendel hauptsächlich mit Kosmetik und Gartenarbeit in Verbindung gebracht wird, sind dies nicht die einzigen Verwendungszwecke. Der von den Blüten dieser Pflanze produzierte aromatische Nektar zieht Bienen an, die daraus hochwertigen Honig produzieren. Seine getrockneten Blüten können als Gewürz für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden - allein oder in Kombination mit Thymian, Bohnenkraut, Basilikum oder Oregano, d. H. Kräutern, die in der provenzalischen Mischung enthalten sind. Für mehr Exotik können Sie auch versuchen, die aromatische marokkanische Ras El Hanout-Mischung zuzubereiten, die unter anderem aus der Kombination von Lavendel hergestellt wird. mit gemahlenen Rosenblättern, Zimt, Kardamom, Piment, Ingwer und Koriander.
Lavendel kann auch zum Würzen von Zucker und Olivenöl verwendet werden - einige blühende Zweige der Pflanze reichen für einige Wochen aus, um in einen Behälter mit diesen Zusatzstoffen eingetaucht zu werden. Trockenblumen können auch als Dekoration und als Aromastoff zu Tee, Backwaren und Eiscreme hinzugefügt werden. Lavendel verleiht Gerichten eine frische, leicht zitrische Note mit erfrischender Wirkung. Achten Sie jedoch aufgrund seines intensiven Geschmacks darauf, das Gericht nicht zu dominieren.
Stellen Sie bei der Verwendung von hausgemachtem Lavendel sicher, dass die Sorte essbar ist und dass die Pflanze nicht mit Antimykotika besprüht wurde. Es ist auch nicht ratsam, Lavendel zu essen, der in einem Blumenladen gekauft wurde, da diese Art des Verkaufs Pflanzen umfasst, die nur als Zier- und Aromapflanzen dienen. Bei heimischem Lavendel sollten die Blätter zum Trocknen geerntet werden, bevor die Pflanze zu blühen beginnt, während die Blüten kurz vor der Blüte am wertvollsten sind und frisch oder getrocknet verwendet werden können.
Lavendel - Aromatherapie und Kräutermedizin
Die entspannenden, beruhigenden und entspannenden Eigenschaften von Lavendel machen sein Öl für Massage- und Entspannungsbäder . Es wird manchmal verwendet, um Angstzustände und Stress abzubauen und Schlaflosigkeit zu bekämpfen. Es erwärmt und betäubt, lindert rheumatoide und Menstruationsbeschwerden. Lavendelinhalationen lindern durch Stress verursachte Kopfschmerzen und Migräne und helfen dank der bakteriziden Eigenschaften der Pflanze bei der Bekämpfung von Infektionen der Atemwege. Lavendelinfusionen werden bei Verdauungsproblemen empfohlen.
