Möchten Sie fit und umweltfreundlich sein, mehr Zeit für sich haben und wie Gordon Ramsay, einer der bestverdienenden Köche der Welt, kochen? Verwenden Sie Dampf, dessen Verwendung aus der Steinzeit stammt, als das Essen durch Einwickeln in trockene Blätter gedämpft wurde. Dann, im alten China, wurden Steinzeugtöpfe verwendet, um leckere Gerichte zuzubereiten, und mit der Zeit nahmen praktische Dampfer ihren Platz ein. Heutzutage haben Fans eines gesunden Lebensstils und guten Essens ein viel funktionaleres Werkzeug zur Verfügung - Dampföfen ! Dank ihnen wird das Fleisch niemals trocken wie ein Pommes und der Käsekuchen wird flauschig wie eine Wolke! Über diese und andere Vorteile schreiben wir zusammen mit der Marke Electrolux .
1. Gedämpfte Gerichte haben mehr Vitamine und Geschmack
Dampf ist die geheime Zutat für erfolgreiches Backen, saftiges Fleisch und knusprige Brotkrusten. Seine Verwendung verbessert die Konsistenz der zubereiteten Gerichte, verhindert den Verlust ihrer Farbe und ermöglicht es Ihnen vor allem, alle Mikronährstoffe zu konservieren, was zu appetitlicheren und gesünderen kulinarischen Vorschlägen führt! Lebensmittel nehmen kein Öl auf und verlieren keine Nährwerte, die dann in den Korb oder ins Wasser gelangen.
Welches Gericht Sie auch zubereiten möchten, Sie können die Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Electrolux SteamBoost- Ofen einstellen . backen Sie wie in einem gewöhnlichen elektrischen Ofen oder bereichern Sie den Geschmack von Gerichten mit Dampf. Durch die Kombination mit herkömmlicher Erwärmung begeistern alle Backwaren - von Brötchen und Brötchen bis hin zu Braten - nicht nur durch ihre Zartheit, sondern auch durch ihre Weichheit. Auf der anderen Seite wird Fisch und Gemüse durch eine sanfte Behandlung, bei der ausschließlich Dampf verwendet wird, durch ihre zarte Textur und mangelnde Trocknung hervorgehoben. Jetzt ist der Lachs immer perfekt rosa und cremig, und der Brokkoli ist dunkelgrün und voller Vitamine.
2. Dämpfen ist gesund und sparsam
Dämpfen ist eine Möglichkeit, leckere, aber auch leicht verdauliche Mahlzeiten zuzubereiten. Diese gesundheitsfördernden Eigenschaften beziehen sich nicht nur auf die Verhinderung des Verlusts von Vitaminen und Mikroelementen, die der Körper für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Die Verwendung von Dampf begrenzt auch die Verwendung von Fetten und Ölen, so dass der effektive Kampf um eine einwandfreie Figur unterstützt wird. Die Gerichte sind diätetisch, lecker und voller gesunder Zutaten!
Fit-Mahlzeiten machen den Körper schlanker, nicht aber den Geldbeutel, da der in den Electrolux SteamBake-Öfen verwendete Ventilator eine konstante Zirkulation heißer Luft garantiert, sodass das Gericht im Vergleich zu herkömmlichen Haushaltsgeräten bei bis zu 20% niedrigerer Temperatur und 20% schneller gebacken werden kann. Dank dieser Zeit sparen Sie Zeit und Geld und erhalten gleichzeitig gesündere Gerichte und eine schöne Figur! Beispiel? Es dauert ungefähr eine Stunde und zwanzig Minuten, um ein Huhn mit einer knusprigen Haut zu machen. Mit Dampf erreicht zartes Fleisch noch 12 Minuten früher den Tisch!
3. Hausgemachte Gerichte schmecken wie im besten Restaurant
Um wie ein Profi und ein Virtuose mit kulinarischen Aromen zu kochen, müssen Sie nicht mit den Besten trainieren und viele Stunden in der Küche verbringen. Dampf hilft auch dabei, die köstlichen Aromen aus jedem Gericht und die richtige SousVide-Kochmethode zu extrahieren. Dies ist eine Technik, die von den größten Meistern angewendet wird. Worum geht es? Würzen Sie das Fleisch oder den Fisch und verpacken Sie sie in einem Beutel, in dem sie perfekt marinieren. Durch den Vakuumverschluss können wir sie bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren, bevor wir sie in den Ofen stellen. Auf diese Weise zubereitete Gerichte werden ohne Luft gedämpft, was ihren Geschmack beeinträchtigen könnte. Dadurch wird die Verschmelzung der Aromen intensiviert und das Gericht ist äußerst delikat. Diese hermetische Hülle verlangsamt den Oxidationsprozess, bereichert aber gleichzeitig das Gericht und enthält natürliche Säfte, Vitamine, Mikro- und Makroelemente.
Der Vakuumkochprozess dauert etwas länger als das normale Backen, und obwohl es wie eine Kunst erscheint, erfordert es eigentlich keine komplizierten Werkzeuge. Bei Electrolux reichen SteamPro- Öfen aus , da sie eine präzise Parametereinstellung ermöglichen und somit auch die Wiederholbarkeit samtiger Aromen jedes Mal gewährleisten, wenn Sie Ihren Gaumen mit klaren Zusammensetzungen behandeln möchten.
4. Der Dampfofen ist multifunktional
Der Dampfofen ist ein Verbündeter gesunder Ernährung und Gerichte direkt aus der mit Michelin-Sternen gekennzeichneten Küche. Die Verwendung von Dampf ist jedoch nicht seine einzige Möglichkeit! Der Electrolux SteamBoost mit Steamify® kann noch viel mehr. Dank der Option "Auftauen" kann das Gerät schnell mit gefrorenem Gemüse oder Fisch umgehen. Mit der Funktion "Brot backen" können Sie ideale Bedingungen für das Backen von goldenen Broten schaffen, und mit der Funktion "Grillen" können Sie blutige Steaks für das Abendessen mit Freunden zubereiten.
Der innovative Ofen wird sich auch als Assistent beim Backen verschiedener Süßigkeiten erweisen. Das Abendessen wird schnell erhitzt, ohne dass Sie eine Mikrowelle verwenden müssen, oder Sie können traditionelle Gerichte mit heißer Luft zubereiten. Es ist ein Gerät, das die Vorteile eines klassischen Ofens mit dem eines Dampfgarens kombiniert und so viele kulinarische Möglichkeiten eröffnet. Sie können darin Snacks, Fisch, Reis, Grütze, Gemüse, Fleisch, Backen, Aufläufe, Brot oder Desserts zubereiten!
5. Garantie für eine perfekt zubereitete Mahlzeit
Wenn Sie bereits einen kulinarischen Ausrutscher in Form eines verbrannten Auflaufs, eines Knabberteigs und von Fleisch haben, dessen Geschmack schwer zu vergleichen ist, ist der SteamCrisp-Dampfofen die Lösung für Ihre Probleme . Es ist ein Gerät, das Geschirr vor dem Austrocknen schützt und für Liebhaber perfekt zubereiteter Gerichte entwickelt wurde - außen knusprig und innen saftig. Dampf und heiße Luft verbessern den Geschmack und die Textur und verhindern auch das Austrocknen der Lebensmittel . Dies ist das perfekte Rezept, um köstliches Fleisch, Aufläufe, Brot und Kuchen zuzubereiten und um Mahlzeiten ohne das Risiko des Austrocknens aufzuwärmen.
Der Kerntemperaturfühler überwacht ständig die Temperatur des Lebensmittels und signalisiert das Ende des Garvorgangs , während gleichzeitig der Ofen ausgeschaltet wird. Dank dieser Tatsache ist von einer unzureichend gekochten Putenbrust oder einem angeschlagenen Braten keine Rede, die zu lange einer Wärmebehandlung unterzogen wurden. Kurz gesagt, es ist eine Garantie dafür, dass jedes spektakuläre Mittagessen, jeder Familienabend oder jedes Abendessen mit Freunden erfolgreich sein wird und ihr Verlauf nicht durch den Geruch von Aschetarte oder den Geschmack von noch rohem Lamm gestört wird.
Es braucht jedoch zwei, um im Küchenbereich erfolgreich zu sein! Electrolux Induktionskochfelder mit den Funktionen SenseBoil® oder SenseFry® bieten auch die volle Kontrolle über den Geschmack der zubereiteten Gerichte . Die erste erleichtert die Zubereitung von Nudeln oder gekochtem Gemüse und reguliert die Temperatur des Wassers, das sich dem Kochen nähert. Der zweite wiederum ist mit einem speziellen Sensor ausgestattet, der die Temperatur auf den Oberflächen von Töpfen und Pfannen regelt und so das Verbrennen von Pfannkuchen oder Steaks verhindert. Mit Electrolux übertreffen alle Ihre kulinarischen Ergebnisse alle Erwartungen - ob Sie auf dem Kochfeld kochen oder im Ofen backen.
6. Die Reinigung des Ofens ist schnell und einfach
Während das Backen (und das richtige Verkosten der Ergebnisse dieses Prozesses) ein Vergnügen ist, ist das Reinigen des Ofens normalerweise keine Lieblingsbeschäftigung. Doch in diesem Fall Öfen Dampf entpuppt eine praktische Erfindung sein - Electrolux - Geräte ermöglichen , Dampfreinigung , und die Aqua Clean - Funktion kann Ihnen den Backofeninnenraum halten makellos sauber , ohne die mühsamen Schrubben und der Einsatz von Chemikalien. Wie funktioniert es? Gießen Sie einfach ein wenig Wasser auf den Boden des Ofens, wählen Sie die Aqua Clean- Funktion und die Temperatur von 90 ° C und warten Sie, bis der Dampf das Fett und den Schmutz erweicht , die nach dem Abkühlen des Geräts mit einem weichen Tuch entfernt werden sollten.
Knusprige Brotkruste, rosa Lachs, verlockender dunkelgrüner Brokkoli, perfekt blutiges Steak, flauschiger Käsekuchen und saftiger Putenbraten - dies sind nur einige der Gerichte, die sich aus der Verwendung eines Dampfofens ergeben . Es ist ein Werkzeug, das bei der kulinarischen Eroberung hilft und den Geschmack von zubereiteten Gerichten verbessert. Es ermöglicht fettfreies Backen , SousVide-Kochen und Reinigen ohne Verwendung chemischer Reinigungsmittel . Es spart auch Zeit, Energie und Geld und ist vor allem ein Schritt in Richtung gesunder Ernährung, d. H. Aromen voller wichtiger Inhaltsstoffe für den Körper.
