Wussten Sie, dass jede Sekunde 5000 Tassen Kaffee auf der ganzen Welt getrunken werden? Das sind 300.000 Kaffees innerhalb einer Minute! Eine beeindruckende Zahl, die jeden Kaffeeliebhaber sicherlich nicht überraschen wird. Ein positiver Start in den Tag ist ohne eine Tasse heißes Getränk kaum vorstellbar! Aber wäre es möglich, wenn Melitta Bentz nicht wäre, die 1908 den Kaffeefilter erfand und damit die Geschichte des Brühens von gefiltertem Kaffee einleitete ?
Filterkaffee ist ein Getränk, das tropfenweise nach der Tropfmethode hergestellt wird. Sie können es manuell oder in einer Filterkaffeemaschine brühen. Die seit so vielen Jahren bekannte Methode ist wieder beliebt und begeistert Kaffeeliebhaber mit ihrer einzigartigen Aromatiefe! Wie brühe ich den perfekten gefilterten Kaffee?
Kaffeefilter - ein wesentlicher Bestandteil für die Zubereitung von gutem Kaffee
Das Zubereiten von Kaffee mit der Pour Over-Methode erfordert etwas Freizeit und die richtige Ausrüstung. Dies ist jedoch eine klassische Methode, deren Auswirkungen Sie positiv überraschen können. Um das meiste Aroma aus dem Getränk herauszuholen und einen spektakulären Effekt zu erzielen, benötigen Sie einen geeigneten Filter. Was? Eine, deren Wirksamkeit durch langjährige Erfahrung von Kaffeeliebhabern bestätigt wird.
Filter, die vor über 100 Jahren von Melitta Bentz entworfen wurden, haben sich heute bewährt - schließlich werden jedes Jahr weltweit 20 Milliarden davon verwendet! Das sind ungefähr 120 Milliarden Tassen perfekten Kaffee. Aber spielt die Art der Filter eine Rolle? Natürlich. Schließlich sind sie für den Kaffeeextraktionsprozess verantwortlich und lassen je nach Art mehr oder weniger Kaffeearomen, Öle und Bitterkeit ein. Was sind Melitta Kaffeefilter und welche zur Auswahl?
Melitta Classic Filter:
- Hergestellt aus hochwertigem Aromapor® Papier .
- Sie werden nicht chemisch gebleicht , was ihnen eine natürliche Farbe verleiht.
- Sie haben drei patentierte Aromazones®-Aromazonen , dank denen der Kaffee seinen Geschmack perfekt entwickelt.
- Sie werden nach den FSC®- Prinzipien hergestellt und sind daher mit größter Sorgfalt für den weltweiten Aufforstungsgrad zu 100% biologisch abbaubar .
Melitta Premium Filter:
- Hergestellt aus hochwertigem Aromapor® PLUS- Papier, durch das noch mehr Kaffeeöle gelangen.
- Die spezielle Struktur des AROMAMAX®-Papiers sorgt für eine längere Kontaktzeit zwischen Wasser und Kaffee - so können Sie stärkeren und aromatischeren Kaffee brühen.
- Genau wie die Melitta Classic-Filter werden sie nicht chemisch gebleicht , sondern nach den FSC®- Prinzipien hergestellt und sind vollständig biologisch abbaubar .
Wie brühe ich Kaffee mit der Pour Over-Methode?
Wenn Sie bereits über den entsprechenden Filter verfügen, können Sie Ihren Lieblingskaffee mithilfe der manuellen Übergießmethode zubereiten . Wie es geht? Folgen Sie den drei "Glückszahlen": 18, 300 und 96. Was bedeuten sie? Dies sind 18 g Kaffee und 300 ml Wasser bei einer Temperatur von 96 ° C - ein Rezept für die Zubereitung von wirklich leckerem, aromatischem und starkem Kaffee. Zusätzlich zum Filter benötigen Sie eine Tasse oder einen Krug für fertigen Kaffee, einen Tropfer oder einen speziellen Trichter. Der bei dieser Methode verwendete Kaffee sollte fein gemahlen sein.
Gießen Sie zuerst die richtige Menge Kaffee und eine kleine Menge Wasser mit einer bestimmten Temperatur darüber. Halten Sie sich an die "Glückszahlen", um zu verstehen, warum immer noch so viele Leute denken, Pour Over sei der beste Weg, um Kaffee zu kochen! Gießen Sie nach einer Minute das restliche Wasser über den Kaffee und lassen Sie ihn in dem unter dem Tropfer befindlichen Gefäß frei kondensieren. Wenn Sie Ihren Kaffee jeden Tag auf diese Weise zubereiten, können Sie den Moment wirklich feiern und ihn zu Ihrem persönlichen Ritual machen, indem Sie sich in Ihren Tagesplan einfügen.
Die Kaffeemaschine - wann lohnt es sich zu investieren?
Seien wir ehrlich, das Zubereiten von Kaffee mit der Pour Over-Methode dauert einige Zeit, was normalerweise nicht ausreicht, insbesondere morgens. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass eine Tasse guten, gefilterten Kaffees mehr Koffein enthält als eine Tasse Espresso - es wird definitiv jeden Liebhaber dieses heißen Getränks viel schneller und effektiver stimulieren!
Aber was ist, wenn Sie keine Zeit haben, Ihren Kaffee manuell zuzubereiten? Sie müssen nicht wirklich gut, Filterkaffee verzichten - Sie in einem Filterkaffee investieren Maschine , die es speziell für Sie, schnell vorbereiten und fast automatisch. Dies ist eine großartige Lösung für alle Ungeduldigen!
Die ersten Melitta-Kaffeemaschinen wurden bereits 1965 auf Küchenschränken aufgestellt und wurden zu einer echten Sensation. Das legendäre Modell MA 120 bereitete in nur sechs Minuten acht Tassen perfekten Kaffee zu. Heute? Melitta bietet eine Reihe verschiedener Filterkaffeemaschinen an. Sie können das Gerät auswählen, das Ihren Anforderungen am besten entspricht - mit einem Glas- oder Thermokrug, in vielen Farben und mit verschiedenen Funktionen.
Mit dem Kaffeeüberlauf genießen Sie einen hervorragenden Filterkaffeegeschmack, ohne Zeit für die Zubereitung aufwenden zu müssen.
Unabhängig davon, für welche Methode Sie sich entscheiden, finden Sie in der Melitta-Reihe , die dieses Jahr ihren 111. Geburtstag feiert , alles Zubehör, das Sie für die Zubereitung des perfekt gefilterten Kaffees benötigen . Wenn Sie ein Ritualist sind und die Kaffeezubereitung ein Prozess ist, den Sie gerne feiern, wählen Sie die Übergießmethode . Wenn Sie sich an das bewährte Rezept von Experten halten und zuverlässige Melitta-Filter verwenden , werden Sie den Geschmack von gefiltertem Kaffee wieder lieben! Wenn Sie jedoch die Art des Schlemmer sind, die den anregenden Geschmack des Kaffees mühelos genießen mag - einen Filter wählen , Kaffeemaschine , die es für Sie brauen werden!
